향신료의역사책

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작성자킹스타 조회 5회 작성일 2020-11-21 23:23:02 댓글 0

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[KBS 명작다큐] 바다의 제국 1부 - 욕망의 바다 | 대항해 시대의 시작을 알린 향신료 (후추)

KBS 명작다큐 아카이브 시리즈
바다의 제국 1부 - "욕망의 바다" (2015.1.29 방송)

인류의 근대사를 연 것으로 평가받는 대 항해시대는 서구의 앞선 문명과 개척정신의 결과라기 보다 후추(향신료)에 대한 결핍과 종교적인 이유로 부터 시작되었다. 우리가 생각하는 것과 달리 근대 이전 서양은 동양에 비해 뒤진 문명이었다. 18세기 초 세계 경제의 70% 이상을 차지한 곳은 중국과 인도였다. 무굴, 사파비, 명 등 유라시아대륙의 대부분에서도 유럽은 영향력있는 세력이 아니었다. 하지만 유럽은 동양보다 앞선 해양력과 바다를 이용하는 전략을 펴서 아랍과 아시아가 주도했던 세계경제네트워크에 참여할 수 있었다. 바다를 바라보는 동,서양 관점의 차이가 훗날 역사의 물줄기를 바꾸는 계기를 마련했다.

※ [바다의 제국] 전편 다시보기
1부 욕망의 바다 | 대항해 시대의 시작을 알린 향신료

2부 부의 빅뱅 | 설탕이 가져온 대혁명

3부 뒤바뀐 운명 | 대영제국 산업혁명을 이끈 면직공업

4부 거대한 역전 | 차와 아편이 만들어낸 새로운 세계 질서



#바다의제국 #대항해시대 #향신료 #후추 #다니엘튜더

KBS명작다큐|요리인류 |낙원의 향기 스파이스 (1/2) #향신료 |Food Odyssey

KBS명작다큐|요리인류 |낙원의 향기 스파이스 (1/2) Food Odyssey
2014.03.27 방영

금보다도 비싼 음식이 있다? 향신료 이야기

금과 동일한 가치를 지닌
때로는 금보다도 비쌌던 음식이 있었습니다.
바로 향신료!
대항해 시대를 열게 만들었던
향신료의 역사에 대해 이야기 해보았습니다:)

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#향신료의역사책

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